The effect of dietary saturated fat versus polyunsaturated fat on serum cholesterol and phospholipid concentrations in rabbits with partial ileal bypass

Summary

Rabbits were fed semipurified diets containing either corn oil or coconut fat. Dietary coconut fat significantly elevated serum total cholesterol and phospholipid concentrations. Rabbits with partial ileal bypass (PIB) had significantly lower serum cholesterol and phospholipid values, irrespective of whether the diet contained corn oil or coconut fat. The effect on serum lipids of the type of fat was similar in control and PIB animals. Since PIB rabbits are known to excrete extremely high amounts of steroids with the feces, we suggest that our data point to a lack of interaction of the type of dietary fat with the fecal excretion of steroids.

Zusammenfassung

In der vorliegenden Arbeit erhielten die Kaninchen eine halbgereinigte Diät, die entweder Maisöl oder Kokosöl als Fettträger hatte. Das Kokosöl in der Diät verursachte einen signifikant gestiegenen Cholesterin- und Phospholipidspiegel im Serum. Kaninchen mit einer teilweisen Dünndarmumlegung (PIB) zeigten signifikant erniedrigte Serumcholesterin- und Phospholipidkonzentrationen, unabhängig davon, ob die Diät Kokosöl oder Maisöl enthielt. Die Sorte des Nahrungsfettes hatte einen ähnlichen Effekt auf die Serumlipide bei Kontrolltieren sowie bei Tieren mit einer PIB. Da bekannt ist, daß Kaninchen mit einer PIB einen sehr hohen Gehalt an Steroiden mit dem Kot ausscheiden, vermuten wir, daß keine Wechselwirkung zwischen Art des Nahrungsfettes und der Steroidausscheidung besteht.