Summary
Emulsifying powers of various surfactants have been determined by bringing the emulsion systems at isoelectric point by polyvalent inorganic ions. Several useful binding parameters have been calculated.
Zusammenfassung
Es wurde die emulgierende Wirkung verschiedener Tenside untersucht. Dazu wurden die Emulsionen durch polyvalente anorganische Ionen auf den isoelektrischen Punkt gebracht. Aus den Konzentrationen, bei denen Ladungsumkehr erfolgte, wurden verschiedene Bindungsparameter abgeschätzt.
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Singh, L.R., Bahadur, P. & Srivastava, S.N. Studies on the emulsifying behaviour of some surfactants. Colloid & Polymer Sci 256, 1102–1104 (1978). https://doi.org/10.1007/BF01638302
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01638302