Bestimmung der pigmentierenden Carotinoide in Futtermitteln und Konzentraten für Eierproduktion und Geflügelmast

Summary

A method for the quantitative determination of the main carotenoids, such as lutein, zeaxanthin, apocarotenoic acid ethyl ester, bixin, canthaxanthin, citranaxanthin and paprika pigments in feeds and premixes for laying hens and broilers is described. The method has, compared to the. known analytical procedures, several advantages: l. Differentiation between lutein and zeaxanthin which have different pigmentation properties. 2. Reduction of distribution errors for added carotenoids by increasing sample weights. 3. Individual determination of added carotenoids which have different pigmentation activities.

Zusammenfassung

Es wird eine Analysenmethode beschrieben, die es ermöglicht, die wichtigsten Carotinoide wie Lutein, Zeaxanthin, Apocarotinsäureäthyl-ester, Bixin, Canthaxanthin, Citranaxanthin und die Paprikapigmente in Legehennen- und Schlachtgeflilgel-Futtermitteln und -Vormischungen quantitativ zu bestimmen. Durch die Erfassung der natürlich vorkommenden und zugesetzten Carotinoide in Form von Carotinoidkonzentraten oder stabilisierten Trokkenpulvern kann dann die Pigmentierungswirkung eines Futtermittels beurteilt werden.