Vergleichende Untersuchungen zur Verdauungsphysiologie der Egel II

Zusammenfassung

• 1. Die Magen- und Darmwand von Haemopis und Hirudo wurde mit Glycerin extrahiert und dieser Rohextrakt auf enzymatische Proteolyse geprüft.

• 2. Derph-Wert des Magensaftes von Haemopis war größer als 7,3; der Magensaft scheint schlecht gepuffert zu sein; er enthielt wenig Eiweiß und Chloride.

• 3. Der Mageninhalt von Hirudo hatte einenph von 8,1–8,3, war also alkalischer als Blut.

• 4. Bei Hirudo fehlen jegliche proteolytischen Fermente. Es war weder eine Peptonverdauung noch die Wirkung einer Carboxy-, einer Aminopolypeptidase oder einer Dipeptidase nachweisbar.

• 5. Da die Verdauung bei Hirudo sehr langsam vor sich geht und sich über einige Monate hinzieht, so wird vermutet, daß bei der Verdauung die autolytischen Fermente der aufgenommenen Nahrung wirksam sind. Für die Lipasen wurde das bereits in einer früheren Arbeit angenommen. Wir konnten zwar jetzt nachweisen, daß Hirudo auch Lipasen in das Darmlumen hinein sezernieren kann. Diese Eigenfermente spielen jedoch infolge ihrer geringen Wirksamkeit den fremden Nahrungsfermenten gegenüber bei der Fettverdauung keine Rolle.

• 6. In der Darmwand von Haemopis stellten wir eine Dipeptidase fest, die in ungereinigtem Zustand Glycylglycin beiph 7,8 optimal spaltet und deren Wirkungsbereich vonph 5,5–8,2 liegt.

• 7. Ferner stellten wir eine Aminopolypeptidase fest, die Leucylglycin beiph 8,05 optimal spaltet; Wirkungsbereich von 6,4–9,2.

• 8. Eine Carboxypolypeptidase spaltet Chloracetyltyrosin optimal beiph 7,8; Wirkungsbereich vonph 2,2–8,7.

• 9. Die Peptonspaltung hatte 2 Optima, beiph 7,6 und 8,2.

• 10. Es fehlt in der Darmwand von Haemopis eine Proteinase, die natives Eiweiß angreift.

• 11. Bei Haemopis scheinen nicht die autolytischen Fermente der Nahrung, sondern mit der Nahrung aufgenommene Bakterien die Verdauung einzuleiten. Der Abbau bis zu den Aminosäuren wird von den Eigenfermenten des Egels übernommen.