1. Food security

   • Peter Brandt

   EDITORIAL 18 August 2010 Pages: 163 - 165

   

2. Capability of the rosemary (Rosmarinus officinalis) extract on the oxidative stability of cooked sea bream (Sparus aurata) during frozen storage

   • Gulsun Özyurt
   • Ali Serhat Özkütük
   • Abdurrahman Polat

   GENERELLE ASPEKTE 22 June 2010 Pages: 167 - 174

3. Studies on the storage stability of yayik butter

   • Bedia Simsek

   GENERELLE ASPEKTE 17 June 2010 Pages: 175 - 181

4. Cholesterol reduction in camel hump fat using β-cyclodextrin

   • Rafaat M. Elsanhoty
   • Sahar S. El-Gohery
   • Farid H. Badr

   GENERELLE ASPEKTE 19 June 2010 Pages: 183 - 189

   

5. Evaluation of α-amylase inhibitory activities of selected antidiabetic medicinal plants

   • Bahman Nickavar
   • Nasibeh Yousefian

   GENERELLE ASPEKTE 29 June 2010 Pages: 191 - 195

   

6. Influence of the harvesting year and fertilizer on the fatty acid composition and some physicochemical properties of linseed (Linum usitatissimum L.)

   • Hasan Yalcin
   • Ismet Öztürk
   • Osman Sağdic

   GENERELLE ASPEKTE 13 July 2010 Pages: 197 - 202

7. Identification of barramundi (Lates calcarifer) and tilapia (Oreochromis spp.) fillets by DNA- and protein-analytical methods

   • Karin Schiefenhövel
   • Hartmut Rehbein

   GENERELLE ASPEKTE 28 July 2010 Pages: 203 - 214

   

8. Welfare issues of donkey (Equus asinus): a checklist based on the five freedoms

   • Annamaria Passantino

   GENERELLE ASPEKTE 28 July 2010 Pages: 215 - 221

9. Die Überwachung der Einhaltung der Verordnung über das Inverkehrbringen und die Aussaat von mit bestimmten Pflanzenschutzmitteln behandeltem Maissaatgut (MaisPflSchMV)

   • Thomas G. Nagel

   GENERELLE ASPEKTE 14 December 2010 Pages: 223 - 231

   

10. The vertical farm: controlled environment agriculture carried out in tall buildings would create greater food safety and security for large urban populations

    • Dickson Despommier

    LEITTHEMA: FOOD SECURITY 03 December 2010 Pages: 233 - 236

11. Skyfarming an ecological innovation to enhance global food security

    • Jörn Germer
    • Joachim Sauerborn
    • Joachim Müller

    LEITTHEMA: FOOD SECURITY 22 April 2011 Pages: 237 - 251

    

12. Gefährdung der „Food Security“ durch die Auswirkungen des Klimawandels

    • Peter Brandt

    LEITTHEMA: FOOD SECURITY 05 April 2011 Pages: 253 - 275

    

13. Forecast of mycotoxins levels in soft wheat, durum wheat and maize before harvesting with Qualimètre^®

    • Alain Froment
    • Pascal Gautier
    • Alec Griffiths

    LEITTHEMA: FOOD SECURITY 13 January 2011 Pages: 277 - 281

    

14. Verfügbarkeit und Qualität von Trinkwasser

    • Peter Brandt

    LEITTHEMA: FOOD SECURITY 30 March 2011 Pages: 283 - 290

    

15. Real-time PCR Verfahren zum Nachweis gentechnisch veränderter Rapslinien mit dem bar/T-g7-Genkonstrukt

    METHODENSAMMLUNG DER BUND/LÄNDER-AG GENTECHNIK (LAG) 15 January 2011 Pages: 291 - 295

16. Nachweis von Squirrel Monkey Retrovirus mittels real-time PCR

    METHODENSAMMLUNG DER BUND/LÄNDER-AG GENTECHNIK (LAG) 15 January 2011 Pages: 297 - 302

17. Nachweis von Squirrel Monkey Retrovirus (SMRV) mittels real-time PCR

    METHODENSAMMLUNG DER BUND/LÄNDER-AG GENTECHNIK (LAG) 15 January 2011 Pages: 303 - 304

18. Nachweis von Squirrel Monkey Retrovirus (SMRV) mittels real-time PCR

    METHODENSAMMLUNG DER BUND/LÄNDER-AG GENTECH-NIK 15 January 2011 Pages: 305 - 306

19. Nachweis von Squirrel Monkey Retrovirus (SMRV) mittels real-time PCR

    METHODENSAMMLUNG DER BUND/LÄNDER-AG GENTECHNIK 15 January 2011 Pages: 307 - 308

20. Amtliche Mitteilungen

    Amtliche Mitteilungen 06 May 2011 Pages: 309 - 310

21. Veranstaltungshinweise

    Veranstaltungshinweise 06 May 2011 Pages: 311 - 312

22. RÜCKSCHAU/VORSCHAU

    RÜCKSCHAU/VORSCHAU 05 May 2011 Pages: 313 - 313