Bericht über die Überwachung der im Jahre 1939 in Groß-Berlin im Verkehr befindlichen Butter Alfons SchloemerWaldemar GodbersenMax Ohm Report Pages: 337 - 344
Quantitative Phosphorsäurebestimmung, insbesondere von organischen Stoffen und Lösungen E. Mörike BriefCommunication Pages: 344 - 345
Untersuchungen über den Gehalt an Vitamin A wirksamen Verbindungen in dänischen Nahrungsmitteln. H. Behrnts JensenKaren Svanhof BriefCommunication Pages: 346 - 348
Über die Eignung von Trockenstärkesirup (Dryose-Kristallpur) als Zusatz zu Fleischwaren M. LercheHans Fritz OriginalPaper Pages: 349 - 364
Zur Auswertung des Calciumoxydgehalts bei Milchbackwaren J. GroßfeldF. Arft OriginalPaper Pages: 364 - 371
Über die Einwirkung des Wassers auf die Vorbehandlung von Trockengemüse H. R. KanitzE. Dammann OriginalPaper Pages: 372 - 375