Untersuchungen über die Eiweißstoffe des Fleisches Karl BeckJosef Schormüller Originalmitteilungen Pages: 461 - 471
Versuche über künstliche Färbung von Hühnereidottern durch Fütterung J. GroßfeldH. R. Kanitz Originalmitteilungen Pages: 471 - 477
Die Bestimmung von 2, 3-Butylenglykol, Acetylmethylcarbinol und Diacetyl in Wein und anderen Gärungsprodukten L. C. E. KniphorstC. I. Kruisheer Originalmitteilungen Pages: 477 - 485
Wirkt der in Obstbranntweinen vorkommende Methylalkohol gesundheitsschädlich? Th. von Fellenberg Originalmitteilungen Pages: 485 - 487
Die Zusammensetzung der 1937 er Himbeersäfte aus dem Bayerischen Wald W. Diemair Originalmitteilungen Pages: 487 - 490
Über die Zusammensetzung deutscher Plantagenerdbeeren W. DiemairB. Szelinski Originalmitteilungen Pages: 491 - 492