Untersuchungen von verschiedenen Gurkensorten in verschiedenem Entwickelungszustande sowie über sauere Gurken Berthold Heinze OriginalPaper Pages: 529 - 544
Zur Erkennung von Kuhmilch-Mischungen mit Kälberrahm mittels der baudouin'schen Reaktion Franz Lauterwald OriginalPaper Pages: 544 - 548
Neue Reaktionen zur Unterscheidung von roher und gekochter Milch, sowie zum Nachweise von Wasserstoffsuperoxyd in der Milch Carl ArnoldCurt Mentzel OriginalPaper Pages: 548 - 549
Ein rasches Verfahren zum Nachweise von Thiosulfat in Lebensmitteln, auch bei Gegenwart von Sulfiten Carl ArnoldCurt Mentzel OriginalPaper Pages: 550 - 551
Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen K. v. Buchka BookReview Pages: 572 - 574