Untersuchungen über Marzipan, Marzipanersatzstoffe und Mandeln Heinrich Fincke Originalmitteilungen Pages: 423 - 441
Über das Vorkommen von Arsen und Blei auf Obst als Folge der Schädlingsbekämpfung K. LendrichFr. Mayer Originalmitteilungen Pages: 441 - 457
Über den Verlust der Kartoffel an Mineralstoffen bei der üblichen küchenmäßigen Zubereitung C. GriebelA. Miermeister Originalmitteilungen Pages: 458 - 461
Der Einfluß von Wurstbindemittelzusätzen auf die Ermittelung des Wasserzusatzes nach Feder H. WillekeF. Junker Originalmitteilungen Pages: 478 - 478
Die Anwendung der Feder'schen Verhältniszahl auf Dosenwürste A. Gronover Berichtigung Pages: 479 - 479
Über die Giftigkeit des Methylalkohols und dessen Nachweis E. DinslageO. Windhausen Berichtigung Pages: 479 - 479