Zur Kenntnis der physiologischen Wirkungen des Zichorienaufgusses J. Paechtner Originalmitteilungen Pages: 241 - 250
Der Einfluß des Gefrierens auf die Zusammensetzung der Milch C. Mai Originalmitteilungen Pages: 250 - 254
Beiträge zur Bestimmung der Ameisensäure in Nahrungsmitteln Heinrich Fincke Originalmitteilungen Pages: 255 - 266
Fleisch, Fleischwaren und diätetische Nährmittel Fr. HühnP. W. NeumannC. A. Neufeld Referate Pages: 275 - 277