1. Über die Unterscheidung der Mandeln von ähnlichem Samen

   • E. Hannig

   Originalmitteilungen Pages: 577 - 586

2. Die quantitative Bestimmung von Cocosfett in Speisefetten

   • W. Arnold

   Originalmitteilungen Pages: 587 - 598

3. Die Beurteilung des Butterfettes auf Grund des Ewers'schen Verfahrens

   • Conrad Amberger

   Originalmitteilungen Pages: 598 - 606

4. Nahrungs- und Heilmittel der Urägypter

   • Fritz Netolitzky

   Originalmitteilungen Pages: 607 - 613

5. Untersuchungen über Speisequark

   • Richard Windisch

   Originalmitteilungen Pages: 613 - 615

6. Allgemeine Bestandteile der Nahrungs- und Genußmittel

   • Max Müller
   • C. A. Neufeld
   • G. Sonntag

   Referate Pages: 615 - 623

7. Eier

   • Max Müller
   • J. Clement

   Referate Pages: 623 - 626

8. Honig

   • P. W. Neumann

   Referate Pages: 626 - 627

9. Obst, Beerenfrüchte und Fruchtsäfte

   • Max Müller
   • J. Clement
   • P. W. Neumann

   Referate Pages: 627 - 628

10. Wurzelgewächse, Gemüse und sonstige pflanzliche Nahrungsmittel

    • P. W. Neumann

    Referate Pages: 628 - 630

11. Spirituosen und Essig

    • C. A. Neufeld
    • G. Sonntag
    • Th. v. Fellenberg

    Referate Pages: 630 - 634

12. Trink- und Gebrauchswasser

    • A. Scholl
    • C. A. Neufeld
    • G. Sonntag

    Referate Pages: 635 - 638

13. Gebrauchsgegenstände

    • A. Hasterlik
    • C. A. Neufeld
    • M. Schütz

    Referate Pages: 638 - 640

14. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern etc

    • M. Schütz

    BookReview Pages: 640 - 640

15. Freie Vereinigung Deutscher Nahrungsmittelchemiker

    • C. Mai

    Legacy Pages: 640 - 640