Über die Bestimmung des Saccharins in den verschiedenen Nahrungsmitteln Giuseppe Testoni OriginalPaper Pages: 577 - 587
Über den Nachweis künstlicher Farben in Würsten und Wursthüllen Eduard Spaeth OriginalPaper Pages: 587 - 592
Über die Verwendung von schwefliger Säure bei Hackfleisch und über die Zusammensetzung einiger Konservierungssalze W. BremerR. Beythien OriginalPaper Pages: 593 - 600
Wurzelgewächse, Gemüse und sonstige pflanzliche Nahrungsmittel J. J. van EckC. MaiW. Roth Referate Pages: 614 - 616