Über Cyanwasserstoff in Prunoideensamen und einigen anderen Lebensmitteln E. HanssenW. Sturm Originalarbeiten Pages: 69 - 80
Untersuchungen über die Verwendung proteolytischer Enzyme zum Eiweißabbau im Wein K. WucherpfennigI. Franke Originalarbeiten Pages: 87 - 97
Über ein Sulf hydrylgruppen oxydierendes Enzym in der Milch Friedrich KiermeierErnst Petz Originalarbeiten Pages: 97 - 102