Methode zur Untersuchung von Fleischextrakten durch Bestimmung des organischen Phosphors M. SiegfriedE. Singewald Originalmitteilungen Pages: 521 - 527
Über Konservierungssalze für Hackfleisch Hermann MatthesFritz Müller Originalmitteilungen Pages: 541 - 543
Fleisch, Fleischwaren und diätetische Nährmittel A. SpieckermannC. MaiA. Oelker Referate Pages: 549 - 553
Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen K. v. Buchka BookReview Pages: 576 - 583