1. Über die Veränderungen von Eikonserven beim Altern

   • M. Wintgen

   Originalmitteilungen Pages: 529 - 535

2. Über den Nachweis der künstlichen Färbung der Eierteigwaren

   • Karl Dannenberg

   Originalmitteilungen Pages: 535 - 538

3. Über die Untersuchung und Beurteilung von Himbeersyrup

   • Eduard Spaeth

   Originalmitteilungen Pages: 538 - 543

4. Einige weitere Analysen von Fruchtsäften und Beerenfrüchten

   • A. Beythien

   Originalmitteilungen Pages: 544 - 548

5. Über die Zusammensetzung der Fruchtsäfte und Fruchtsyrupe

   • A. Juckenack
   • R. Pasternack

   Originalmitteilungen Pages: 548 - 554

6. Allgemeine analytische Methoden und Apparate

   • J. Mayrhofer
   • G. Sonntag
   • A. Oelker

   Referate Pages: 555 - 560

7. Forense Chemie

   • A. Spieckermann
   • C. Mai

   Referate Pages: 560 - 563

8. Milch und Käse

   • A. Spieckermann
   • A. Kirsten
   • W. Roth

   Referate Pages: 564 - 580

9. Butter, Speisefette und Öle

   • A. Oelker
   • C. Mai
   • W. Roth

   Referate Pages: 580 - 589

10. Kaffee, Kakao, Thee

    • A. Hebebrand
    • J. Mayrhofer
    • A. Rammul

    Referate Pages: 589 - 591

11. Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen

    • K. v. Buchka

    BookReview Pages: 591 - 592

12. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern etc.

    • C. Mai

    BookReview Pages: 592 - 592