1. Zum 80. Geburtstage J. König's

   • A. Bömer
   • A. Juckenack

   Originalmitteilungen Pages: 1 - 2

2. Mängel der bisherigen Giftpolizeiverordnungen

   • A. Juckenack

   Originalmitteilungen Pages: 3 - 6

3. Beiträge zur forensen Chemie

   • E. Dinslage
   • Fr. Bartschat

   Originalmitteilungen Pages: 7 - 10

4. Wassergehalt von Fleisch- und Wurstwaren

   • A. Behre

   Originalmitteilungen Pages: 11 - 25

5. Über den Nachweis der beginnenden Fischfäulnis

   • J. Tillmans
   • R. Otto

   Originalmitteilungen Pages: 25 - 37

6. Über irreführende Bezeichnung von Fischen

   • Franz Sprinkmeyer

   Originalmitteilungen Pages: 38 - 39

7. Über Trockenvollei des Handels und seine Beurteilung nach neueren Gesichtspunkten

   • Th. Sudendorf
   • O. Penndorf

   Originalmitteilungen Pages: 40 - 50

8. Über die größere Dichte als Kennzeichen entrahmter Milch

   • F. Reiß

   Originalmitteilungen Pages: 50 - 53

9. Zur Fettbestimmung in Käse

   • J. Großfeld

   Originalmitteilungen Pages: 53 - 60

10. Beiträge zur Kenntnis der Glyceride der Fette und Öle

    • A. Bömer
    • K. Schneider

    Originalmitteilungen Pages: 61 - 89

11. Charakterisierung von Roggen- und Weizenmehl durch Untersuchung eines wässerigen Auszuges

    • R. Strohecker

    Originalmitteilungen Pages: 90 - 97

12. Der Solaningehalt der Kartoffeln

    • A. Bömer
    • H. Mattis

    Originalmitteilungen Pages: 97 - 127

13. Kleine Beiträge zur Untersuchung von Kakaobohnen und Kakao-Erzeugnissen

    • Heinrich Fincke

    Originalmitteilungen Pages: 128 - 131

14. Über den Einfluß des Jahrganges und der Düngung auf die Qualität bezw. auf Zucker- und Säuregehalt des Weines

    • Th. Omeis

    Originalmitteilungen Pages: 132 - 135

15. Bestimmung von Zink, Wismut, Formaldehyd, Ameisensäure und Chlor im Wein

    • F. Seiler

    Originalmitteilungen Pages: 135 - 146

16. Versuche zur Fettbestimmung mit Trichloräthylen

    • W. Sutthoff
    • G. Veltmann

    Originalmitteilungen Pages: 146 - 147

17. Grundlagen für die Beurteilung der Wirkungen ausgeflockten Eisenhydroxyds auf Flora und Fauna natürlicher fließender Gewässer

    • H. J. Krämer

    Originalmitteilungen Pages: 148 - 168