1. Die Anwendung von Jodmonobromid bei der Analyse von Fetten und Oelen

   • Jos Hanuš

   Originalmittheilungen Pages: 913 - 920

2. Ueber Fruchtsäfte (besonders Himbeersaft) und deren Untersuchung

   • Eduard Spaeth

   Originalmittheilungen Pages: 920 - 930

3. Allgemeine Bestandtheile der Nahrungs- und Genussmittel

   • A. Juckenack
   • A. Hebebrand
   • G. Sonntag

   Referate Pages: 930 - 939

4. Ernährungslehre

   • Max Müller
   • G. Sonntag
   • A. Hebebrand

   Referate Pages: 939 - 944

5. Gebrauchsgegenstände

   • R. Porrini
   • A. Hasterlik
   • A. Oelker

   Referate Pages: 944 - 954

6. Milch und Käse

   Gesetze, Gesetz-Entwüirfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen Pages: 954 - 956

7. Butter, Speisefette und Oele

   Gesetze, Gesetz-Entwüirfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen Pages: 956 - 956

8. Zucker, Zuckerwaaren und künstliche Süssstoffe

   Gesetze, Gesetz-Entwüirfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen Pages: 956 - 956

9. Obst, Beerenfrüchte und Fruchtsäfte

   Gesetze, Gesetz-Entwüirfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen Pages: 956 - 957

10. Wein

    Gesetze, Gesetz-Entwüirfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen Pages: 957 - 957

11. Bier

    Gesetze, Gesetz-Entwüirfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen Pages: 957 - 957

12. Spirituosen und Essig

    • A. Würzburg

    Gesetze, Gesetz-Entwüirfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen Pages: 958 - 958

13. Berichte über die Thätigkeit von Untersuchungsämtern etc.

    • C. Mai
    • A. Lam

    Legacy Pages: 958 - 960