1. Nachweis von Saccharose und Zuckerkalk in Milch und Rahm

   • S. Rothenfußer

   OriginalPaper Pages: 465 - 475

2. Weitere Beiträge zur Untersuchung von Käse

   • P. Buttenberg
   • W. Koenig

   OriginalPaper Pages: 475 - 484

3. Bestimmung der flüchtigen Säuren im Weine mittels des Apparates von Bötticher

   • Theodor Roettgen

   OriginalPaper Pages: 484 - 486

4. Allgemeine analytische Methoden und Apparate

   • G. Sonntag
   • C. A. Neufeld
   • W. Roth

   Referate Pages: 487 - 491

5. Mehle und Backwaren

   • J. Clement
   • C. A. Neufeld
   • M. Schütz

   Referate Pages: 491 - 496

6. Wein

   • G. Sonntag
   • J. Clement
   • Richard Windisch

   Referate Pages: 496 - 499

7. Konservierungsmittel

   • J. Bettels
   • J. Clement
   • M. Schütz

   Referate Pages: 499 - 503

8. Trink- und Gebrauchswasser

   • A. Scholl
   • C. A. Neufeld
   • J. Clement

   Referate Pages: 503 - 510

9. Abwasser

   • C. A. Neufeld
   • A. Spieckermann
   • M. Schütz

   Referate Pages: 510 - 514

10. Luft

    • G. Sonntag

    Referate Pages: 514 - 515

11. Gebrauchsgegenstände

    • G. Sonntag
    • J. Clement
    • M. Pleißner

    Referate Pages: 515 - 526

12. Literatur

    • A. Thiel
    • A. Bömer
    • A. Scholl

    BookReview Pages: 526 - 527

13. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc.

    Legacy Pages: 528 - 528