Terapia nutrizionale

Riassunto

La malnutrizione calorico proteica (MCP) rappresenta uno stato di alterazione funzionale, strutturale e di sviluppo dell’organismo, conseguente a una discrepanza tra fabbisogni nutrizionali, introiti e utilizzo dei nutrienti [1]. Nel paziente oncologico è ormai ben scientificamente documentato che l’insorgenza di MCP comporti un incremento della mortalità, della morbilità, delle complicanze della malattia di base nonché dei tempi e dei costi di degenza; in aggiunta si può avere anche una minore efficacia dei processi di cicatrizzazione tissutale e un peggioramento della qualità della vita e dell’outcome [2, 3]. Al pari di una qualsiasi altra malattia, quindi, la MCP deve essere prevenuta, precocemente diagnosticata, adeguatamente quantificata ed efficacemente trattata. La valutazione dello stato nutrizionale ha come obiettivo quello di individu are i soggetti con problemi nutrizionali e indirizzarli al trattamento terapeutico appropriato.