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Sensorische Claims – Lebensmittel-Werbung am Point of Sale

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Werbegeschichte(n)

Part of the book series: Europäische Kulturen in der Wirtschaftskommunikation ((EKW,volume 32))

Zusammenfassung

Gesetzlich reglementierte Kennzeichnungselemente für Lebensmittel reichen von Zutaten-, Nährwert- und Mengenangaben bis hin zu gesundheits- und umweltbezogenen Aussagen. Die werbewirksame Benennung sensorischer Produkteigenschaften zu Marketingzwecken ist bisher allerdings kaum verbreitet. Durch die Formulierung sensorischer Claims kann es Unternehmen gelingen, sich mit ihren Produkten von Mitbewerbern abzugrenzen und einen zusätzlichen Mehrwert für Konsumenten zu schaffen.

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Authors and Affiliations

  1. TU Dresden (Amanda Beer seit 2018 in Industrie tätig), Dresden, Deutschland

    Claudia Symmank, Amanda Beer, Susann Zahn & Harald Rohm

Authors
  1. Claudia Symmank
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  2. Amanda Beer
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  3. Susann Zahn
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  4. Harald Rohm
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Correspondence to Claudia Symmank .

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Editors and Affiliations

  1. Institut für Romanistik, Universität Graz, Graz, Steiermark, Austria

    Sabine Heinemann

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Symmank, C., Beer, A., Zahn, S., Rohm, H. (2019). Sensorische Claims – Lebensmittel-Werbung am Point of Sale. In: Heinemann, S. (eds) Werbegeschichte(n). Europäische Kulturen in der Wirtschaftskommunikation, vol 32. Springer VS, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-26657-8_11

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-26657-8_11

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  • Print ISBN: 978-3-658-26656-1

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