Skip to main content

Das Fleisch, die Moral, die Identität

  • Chapter
  • First Online:
Identitätsbildung über Essen

Part of the book series: essentials ((ESSENT))

  • 5192 Accesses

Zusammenfassung

Jeder oder jede kennt diese Situation: Es ist einer der ersten warmen Tage im Frühjahr oder Sommer. An der Fleischtheke im Supermarkt drängeln sich ungeduldig erstaunlich viele Menschen. Große Mengen an Fleisch werden eingekauft. Und wofür? Natürlich. Für das Grillen. Abends. Und wer grillt? Der Mann. Und die Frau? Sie findet das gut. Dass eine Million Jahre Menschheitsgeschichte reproduziert wird. Die Erfindung des Feuers fand etwa zu diesem Zeitpunkt statt. Und bevor Kochtöpfe zum Einsatz kamen, wurde gegrillt. Auf der offenen Flamme. Davor hatte eine Horde von Männern die Tiere gejagt und getötet.

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this chapter

eBook
USD 17.99
Price excludes VAT (USA)
  • Available as EPUB and PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever

Tax calculation will be finalised at checkout

Purchases are for personal use only

Institutional subscriptions

Author information

Authors and Affiliations

Authors

Corresponding author

Correspondence to Christoph Klotter .

Rights and permissions

Reprints and permissions

Copyright information

© 2016 Springer Fachmedien Wiesbaden

About this chapter

Cite this chapter

Klotter, C. (2016). Das Fleisch, die Moral, die Identität. In: Identitätsbildung über Essen. essentials. Springer, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-13309-2_6

Download citation

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-13309-2_6

  • Published:

  • Publisher Name: Springer, Wiesbaden

  • Print ISBN: 978-3-658-13308-5

  • Online ISBN: 978-3-658-13309-2

  • eBook Packages: Psychology (German Language)

Publish with us

Policies and ethics