Zusammenfassung
Das Menü im Restaurant liest sich meist so anregend, dass die 5 Gänge komplett bestellt werden. Auch die Auslage im Delikatessgeschäft ist oft verführerisch und die heimische Käseauswahl zum Rotwein lässt keine Wünsche offen, so dass die Augen häufig größer sind als der Appetit.
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Ahrens, C., Ahrens, L. (2014). Iss bekömmlich. In: Leadership-Food - 10 Gebote für effektive und führungstaugliche Ernährung. Springer Gabler, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-05881-4_2
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