Zusammenfassung
Aus Gründen, die man sich nur teilweise erklären kann, braucht das Kind einen höheren Glucoseumsatz als der Erwachsene. Der respiratorische Quotient beträgt in den ersten Lebensstunden 0,9; er sinkt aber vom Ende des ersten Tages bis zum dritten Tag im Zusammenhang mit dem Glykogenverbrauch deutlich ab und nimmt dann wieder zu (2). Daraus ist zu schließen, daß die Kohlenhydrate die wichtigste Energiequelle des Neugeborenen darstellen. Der Säugling verlangt, wie das junge Kind ganz allgemein, viel mehr Kohlenhydrate als der Erwachsene. Man spricht von einem „physiologischen Kohlenhydrat-Hunger des Kindes“.
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© 1959 Springer-Verlag oHG. Berlin · Göttingen · Heidelberg
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Rossi, E. (1959). Der Kohlenhydrat-Stoffwechsel. In: Linneweh, F. (eds) Die Physiologische Entwicklung des Kindes. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-86337-0_16
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