Zusammenfassung
Selbstgemachtes Brot! Holen Sie sich die längst versunkene Welt des Brotbackens mit ihren heimeligen, sinnlichen Gerüchen und Handgriffen zurück und genießen Sie das Gefühl, ein wirklich frisches Brot zu essen. Rechnen Sie mindestens drei Brötchen pro Gast: wenn sie gut sind, kann keiner widerstehen!
Der Bauer sprach zu mir im Traum: Dein Brot mach selber, ich ernähre dich nicht mehr; grabe die Erde um und säe. Da erst erkannte ich mein Glück und daß in dieser Welt sich keiner rühmen könne, ohne die Menschen auszukommen; und seit jener Zeit liebe ich sie alle.
Sully Prudhomme
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© 1997 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
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This-Benckhard, H. (1997). Ofenfrische Brötchen. In: Kulinarische Geheimnisse. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-59155-6_8
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