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Diabetes

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Ernährung und Fasten als Therapie

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Zusammenfassung

Die Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) hat bereits vor Jahren grundlegende Änderungen der diätetischen Empfehlungen im Sinne einer Liberalisierung vorgenommen. Den Diabetikern wird heute keine spezielle Diät mehr empfohlen. Vielmehr sollten sie sich so ernähren, wie es zur Gesunderhaltung allen Menschen angeraten wird. Eine Grundlage zur Empfehlung von Speziallebensmitteln für Diabetiker existiert nicht. Sind bereits Folgeerkrankungen im Sinne des metabolischen Syndroms zu verzeichnen, so sollte die Kohlenhydrat- und Fettzufuhr in Abhängigkeit von individuellen Vorgaben und festgelegten Behandlungszielen erfolgen.

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Authors and Affiliations

  1. Kölner Straße 7, 76829, Landau

    Dr. Marion Burkard

  2. Stettenstraße 21, 60322, Frankfurt

    Prof. Dr. Karl Huth

Authors
  1. Dr. Marion Burkard
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  2. Prof. Dr. Karl Huth
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Editors and Affiliations

  1. Abt. f. Naturheilkunde, Charité Universitätsmedizin Berlin Campus Benjamin Franklin und Immanuel-Krankenhaus, Königstr. 63, 14109, Berlin-Wannsee

    Rainer Stange

  2. Institut für Ernährungswissenschaft, Justus Liebig Universität, Wilhelmstr. 20, 35392, Gießen

    Claus Leitzmann

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Burkard, M., Huth, K. (2010). Diabetes. In: Stange, R., Leitzmann, C. (eds) Ernährung und Fasten als Therapie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-540-88810-9_19

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