Zusammenfassung
Das Monitoring ist ein System wiederholter repräsentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an gesundheitlich nicht erwünschten Stoffen wie Rückstände von Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmitteln, Schwermetallen, Mykotoxinen und anderen Kontaminanten in und auf Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und kosmetischen Mitteln.
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© 2013 Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
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Dombrowski, S. (2013). Zusammenfassung/Summary. In: Dombrowski, S. (eds) Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011. BVL-Reporte, vol 7,5. Springer, Basel. https://doi.org/10.1007/978-3-0348-0580-3_1
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-0348-0580-3_1
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Publisher Name: Springer, Basel
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Online ISBN: 978-3-0348-0580-3
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