Résumé
L'activité peroxydasique est toujours nettement plus élevée dans les tubercules de populations de Betterave caractérisés par un poids frais moyen peu élevé et par une forte teneur en sucre. Cette corrélation est décelable dans les plantules de quelques jours: elle peut donc servir de critère biochimique de sélection.
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Literatur
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Work supported by the S. A. Société européenne de Semences, Tienen and the Fonds de la Recherche Fondamentale Collective (grant No. 998).
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Gaspar, T., Bouchet, M. Peroxidase as biochemical measure of fresh weight and sugar yield in sugar-beet. Experientia 29, 1212 (1973). https://doi.org/10.1007/BF01935076
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