Zusammenfassung
Störungen des Geruchs- und Geschmackssinnes werden zweckmäßigerweise gemeinsam besprochen: Beide Sinnesmodalitäten werden über Chemorezeptoren vermittelt, Störungen der einen führen oft subjektiv zu Beeinträchtigungen der anderen Sinnesmodalität, differenzierte Leistungen (z. B. Abschmecken von Speisen beim Kochen) sind an die Intaktheit von Geschmacks- und Geruchssinn geknüpft. Wenn von der Berufstätigkeit in der Gastronomie abgesehen wird, stellen weder die Anosmie (Verlust des Riechsinnes) noch die Ageusie (Verlust des Geschmackssinnes) für sich genommen ein schwerwiegendes Handikap dar; sie mindern jedoch die Lebensqualität deutlich, und es fällt auch die Schutzfunktion der rechtzeitigen Wahrnehmung schädlicher Dämpfe (Gas) oder vergifteter/verdorbener Speisen fort. Im klinischen Alltag spielen Störungen des Geruchssinnes vor allem nach Virusinfektionen und in der Neurotraumatologie eine Rolle; die aromatische Anosmie stellt auch ein Frühsymptom neurodegenerativer Erkrankungen (Demenzen, Parkinson) dar. Geschmacksstörungen kommen bei Läsionen der Hirnnerven VII und IX sowie medikamenteninduziert am häufigsten vor.
Literatur
Berlit P (2007) Basiswissen Neurologie, 5. Aufl. Springer, Berlin/Heidelberg/New York/Tokio
Berlit P (2009) Memorix Neurologie, 5. Aufl. Thieme, Stuttgart
Bombini MF, Peres FA, Lapa AT, Sinicato NA, Quental BR, Pincelli DSM, Amaral TN, Gomes CC, del Rio AP, Marques-Neto JF, Costallat LTL, Fernandes PT, Cendes F, Rittner L, Appenzeller S (2018) Olfactory function in systemic lupus erythematosus and systemic sclerosis. A longitudinal study and review of the literature. Autoimmun Rev 17:405–412
Bsteh G, Hegen H, Ladstätter F, Berek K, Amprosi M, Wurth S, Auer M, Di Pauli F, Deisenhammer F, Lutterotti A, Berger T (2018) Transient impairment of olfactory threshold in acute multiple sclerosis relapse. Mult SclerRelat Disord 23:74–77
Chan JYK, García-Esquinas E, Ko OH, Tong MCF, Lin SY (2018) The association between diabetes and olfactory function in adults. Chem Senses 43:bjx070
Dressler D, Conrad B (1989) Geschmacksstörungen nach Tonsillektomie. Nervenarzt 60:572–575
Henkin RI, Hosein S, Stateman WA, Knöppel AB, Abdelmeguid M (2017) Improved smell function with increased nasal mucus sonic hedgehog in hyposmic patients after treatment with oral theophylline. Am J Otolaryngol – Head Neck Med Surg 38:143–147
Hummel T, Whitcroft KL, Rueter G, Haehner A (2017) Intranasal vitamin A is beneficial in post-infectious olfactory loss. Eur Arch Otorhinolaryngol 274:2819–2825
Kobal G, Lang CJ (2001) Olfactory testing with „Sniffin sticks“ in idiopathic Parkinsonism. Chem Senses 26:1088
Lucassen EB, Turel A, Knehans A, Huang X, Eslinger P (2016) Olfactory dysfunction in Multiple Sclerosis: a scoping review of the literature. Mult Scler Relat Disord 6:1–9
Pavlidis P, Cámara RJA, Kekes G, Gouveris H (2018) Bilateral taste disorders in patients with Ramsay Hunt syndrome and Bell palsy. Ann Neurol 83:807–815
Rezaeian A (2018) Effect of intranasal insulin on olfactory recovery in patients with hyposmia: A randomized clinical trial. Otolaryngol Head Neck Surg 158:1134–1139
Ricatti MJ, Ottaviani S, Boschi F, Fasano A, Tinazzi M, Cecchini MP (2017) A prospective evaluation of taste in Parkinson’s disease. J Neural Transm 124:347–352
Schmidt FA, Maas MB, Geran R, Schmidt C, Kunte H, Ruprecht K, Paul F, Göktas O, Harms L (2017) Olfactory dysfunction in patients with primary progressive MS. Neuroimmunol NeuroInflammation 4:e369
Sjölund S, Larsson M, Olofsson JK, Seubert J, Laukka EJ (2017) Phantom smells: prevalence and correlates in a population-based sample of older adults. Chem Senses 42:309–318
Tarakad A, Jankovic J (2017) Anosmia and ageusia in Parkinson‘s Disease. Int Rev Neurobiol 133:541–556
Tonacci A, Billeci L (2018) Olfactory testing in frontotemporal dementia: a literature review. Am J Alzheimer‘s Dis Other Demen 33:342–352
Author information
Authors and Affiliations
Corresponding author
Editor information
Editors and Affiliations
Rights and permissions
Copyright information
© 2019 Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Teil von Springer Nature
About this entry
Cite this entry
Berlit, P. (2019). Geruchs- und Geschmacksstörungen. In: Berlit, P. (eds) Klinische Neurologie. Springer Reference Medizin. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-44768-0_49-1
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-44768-0_49-1
Received:
Accepted:
Published:
Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg
Print ISBN: 978-3-662-44768-0
Online ISBN: 978-3-662-44768-0
eBook Packages: Springer Referenz Medizin