Nahrungsfolate — Eine aktuelle Übersicht Stabilität, Physiologische Bedeutung, Bioverfügbarkeit, analytische Bestimmungsmethoden, Einfluß der Lebensmittelbehandlung Ch. PfeifferJ. F. DiehlW. Schwack Übersicht 01 June 1994 Pages: 85 - 119
Untersuchungen zum mikrobiellen Purinabbau B. M. GrohsB. Kunz Originalarbeiten 01 June 1994 Pages: 120 - 127
Dietary effect of phytogenic phytase and an addition of microbial phytase to a diet based on field beans, wheat, peas and barley on the utilization of phosphorus, calcium, magnesium, zinc and protein in piglets J. PallaufG. RimbachE. Most Originalarbeiten 01 June 1994 Pages: 128 - 135
Zum Einfluß von Zinkmangel auf die Lipide von Herz und Gehirn bei zwangsernährten Ratten mit Kokosfett- oder Fischöldiät K. EderM. Kirchgeßner Originalarbeiten 01 June 1994 Pages: 136 - 145
The effects of dietary oils on the fatty acid composition and osmotic fragility of rat erythrocytes M. KirchgeßnerG. I. StanglK. Eder Originalarbeiten 01 June 1994 Pages: 146 - 158