Über den Einfluß des Mangans auf die Aktivität der alkalischen Milchphosphatase Friedrich KiermeierHerbert Johannsmann Originalarbeiten 01 February 1963 Pages: 135 - 140
The effect of thiocyanate in nutrition on the iodine content of cow's milk Eino PiironenArtturi I. Virtanen Originalarbeiten 01 February 1963 Pages: 140 - 147
The composition of bladder bile of chicks reared on six different diets Inger KruseHenrik Dam Originalarbeiten 01 February 1963 Pages: 148 - 155
Zur Frage möglicher Beeinträchtigung der ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Erdnußöl durch längeres Erhitzen Karl BernhardHeribert Wagner Originalarbeiten 01 February 1963 Pages: 155 - 158
Veränderungen des Gehaltes an Cholesterin, Gesamtlipid und Lipid-P im Serum von Ratten nach Fütterung von bestrahltem Sojaöl Eva DegkwitzK. Lang Originalarbeiten 01 February 1963 Pages: 164 - 167
Aufnahme der fluoreszierenden Stoffe des Tabakrauchs in das Blut und Veränderung ihrer Konzentration beim Rauchen L. UnghváryM. HoványiF. Farkas Originalarbeiten 01 February 1963 Pages: 168 - 170
Untersuchungen über die Spaltbarkeit von autoxydierten, epoxydierten, hydroxylierten und bestrahlten Sojaölen durch Pankreaslipase und Leberesterase in vitro E. DegkwitzK. Lang Originalarbeiten 01 February 1963 Pages: 170 - 175
Übersicht über neue ernährungswissenschaftliche Publikationen Dokumentation, Folge 1 01 February 1963 Pages: 178 - 251