Gesamtpuringehalt in ausgewählten Lebensmitteln G. WolframM. Colling Originalarbeiten 01 December 1987 Pages: 205 - 213
Zum Einfluß des Garens auf den Puringehalt von Lebensmitteln M. CollingG. Wolfram Originalarbeiten 01 December 1987 Pages: 214 - 218
Dietary cottonseed protein and cholesterol metabolism A. C. BeynenG. U. Liepa Original Contributions 01 December 1987 Pages: 219 - 225
Blood glucose and plasma insulin responses to fat-free milk and low-lactose fat-free milk in young type 1 diabetics J. WrightV. MarksS. Salminen Original Contributions 01 December 1987 Pages: 226 - 229
Einfluß einer ovo-laktovegetarischen Kost auf Ernährungs- und Blutstatus W. WirthsCh. Rehage-ThönesU. Passelewitz Originalarbeiten 01 December 1987 Pages: 230 - 249
Biologische Verfügbarkeit von Zink in Getreidevollkornprodukten mit unterschiedlichem Phytatgehalt A. E. Harmuth-HoeneF. Meuser Originalarbeiten 01 December 1987 Pages: 250 - 267
Wirkung eines lactathaltigen Getränkes aus fermentierten Getreiden auf den Stoffwechsel des Menschen F. MatzkiesO. Jürgens Originalarbeiten 01 December 1987 Pages: 268 - 275