Die Proteinqualität einiger Mikroalgenarten, ermittelt im Ratten-Bilanzversuch 1. Scenedesmus, Coelastrum und Uronema W. Pabst OriginalPaper 01 September 1974 Pages: 73 - 80
Über die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Fritierfetten H. -J. StrauβG. Billek OriginalPaper 01 September 1974 Pages: 81 - 88
Gallefluß und Gallensäurenausscheidung bei fettreich ernährten Ratten in Abhängigkeit vom Fettsäurenmuster der Nahrung und von zusätzlich applizierter Cholsäure D. MayerGabriele Mayer OriginalPaper 01 September 1974 Pages: 89 - 100
Zur Wirkung von Thymin und Adenin in der Nahrung auf Folsäuremangelratten H. de Waard OriginalPaper 01 September 1974 Pages: 101 - 107
Über die Resorbierbarkeit von Chlorogensäure durch die Ratte G. CzokW. WalterH. Degener OriginalPaper 01 September 1974 Pages: 108 - 112
Charakteristische Stoffwechselwirkungen von Glucose, Fructose, Sorbit, Xylit und deren Mischungen bei intravenöser Dauerinfusion F. Matzkies OriginalPaper 01 September 1974 Pages: 113 - 131
Über die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Fritierfetten K. KrachtK. LangJ. Henschel OriginalPaper 01 September 1974 Pages: 132 - 142