1. In eigener Sache

   Announcement 01 March 1995 Pages: 1 - 1

2. Mahlzeitenmuster in einer süddeutschen Bevölkerung

   • G. Winkler
   • A. Döring
   • U. Keil

   Originalarbeit 01 March 1995 Pages: 2 - 9

3. Effects of a high protein intake on renal acid excretion in bodybuilders

   • F. Manz
   • T. Remer
   • B. Lausen

   Original Contribution 01 March 1995 Pages: 10 - 15

4. Olive oil- and sunflower oil-fried sardines in the prevention of rat hypercholesterolemia

   • F. J. Sánchez-Muniz
   • F. Cava
   • C. Cuesta

   Original Contribution 01 March 1995 Pages: 16 - 21

5. Verbesserte mikrobiologische Bestimmung heterozyklischer aromatischer Amine in erhitzten Nahrungsmitteln

   • D. Wild

   Kurzmitteilung 01 March 1995 Pages: 22 - 26

6. Variation of trans fatty acids in milk fats

   • D. Precht

   Short Communication 01 March 1995 Pages: 27 - 29

7. 4. Wartburg-Aroma-Symposium, Eisenach, 1.–4. März 1994

   • M. Rothe

   Tagungsbericht 01 March 1995 Pages: 30 - 31

8. Professor Dr. Christian A. Barth, zum 60. Geburtstag

   • H. F. Erbersdobler
   • R. Noack
   • G. Wolfram

   Laudatio 01 March 1995 Pages: 32 - 33

9. Ausschreibung / Kongressankündigungen

   Announcement 01 March 1995 Pages: 34 - 34

10. Buchbesprechungen

    • H. F. Erbersdobler
    • Elke A. Trautwein
    • Urte Schleyerbach

    BookReview 01 March 1995 Pages: 35 - 36

11. 32. Wissenschaftlicher Kongreß der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. vom 16. bis 17. März 1995 in Jena

    Abstracts — 32. Kongress Der DGE 01 March 1995 Pages: 37 - 92