Antibiotikaresistenzen: Eine ständig zunehmende Gefahr für Mensch und Tier und mögliche Auswege aus dem sich abzeichnenden Dilemma Jürgen WallmannThomas Heberer Editorial 18 January 2014 Pages: 1 - 2
Kava aus dem Internethandel – Genussmittel, Nahrungsergänzung, Medizin oder Krebsrisiko? Julia HengenOliver el-AtmaDirk W. Lachenmeier Research article 24 October 2013 Pages: 3 - 11
The food preservative potential of essential oils: is lemongrass the answer? Mohamed Nadjib BoukhatemAbdelkrim KameliKhadidja Tayebi Research article 07 November 2013 Pages: 13 - 21
Street milk and urban consumers in Turkey: a descriptive study Nevzat KonarIraz Haspolat KayaNevzat Artik Research Article 10 December 2013 Pages: 23 - 35
Beurteilung der Gehalte von Blei, Cadmium und Quecksilber in Lebern und Nieren von ab zwei Jahre alten Schlachtschweinen und -rindern in Deutschland Annett MartinChristine Müller-GrafMatthias Greiner Research article 07 November 2013 Pages: 37 - 46
Vergleich der Gehalte von Blei, Cadmium und Quecksilber in Lebern und Nieren unter und ab zwei Jahre alter Schlachtschweine und -rinder in Deutschland Annett MartinChristine Müller-GrafMatthias Greiner Short communication 31 October 2013 Pages: 47 - 53
Maskierte Mykotoxine in fermentierten Lebens- und Futtermitteln: biochemische, mikrobiologische und analytische Aspekte Gerhard Strauß SHORT COMMUNICATION 07 December 2013 Pages: 55 - 59
Enrichment for reducing the detection limits for the analysis of mineral oil in fatty foods Michael ZurfluhMaurus BiedermannKoni Grob Methods 22 October 2013 Pages: 61 - 69
Antibakterielle Resistenzen in Deutschland: Lage, Ursachen und Gegenmaßnahmen Rüdiger HauckJürgen WallmannThomas Heberer Announcements and Reports 21 January 2014 Pages: 71 - 79
Bewertung von Untersuchungen an Pflanzenschutzmitteln aus der Marktkontrolle Claudia Vinke Announcements and Reports 17 January 2014 Pages: 81 - 92
