Food safety in an international perspective Hilde Kruse Editorial Open access 24 May 2015 Pages: 105 - 107
Onlinehandel mit Lebensmitteln – Mit den Projekten „ELKE“ und „G@zielt“ auf dem Weg zu einer funktionierenden Überwachung des Onlinehandels Clemens Comans Review Article 10 December 2014 Pages: 109 - 116
Assessment of 3-MCPD levels in coffee and coffee substitutes by simplified QuEChERS method Anna Sadowska-RociekEwa Cieślik Research Article Open access 17 April 2015 Pages: 117 - 122
Food handlers: a bridge in the journey of enterotoxigenic MRSA in food Çiğdem SezerÇelebi ÖzgürVatansever Leyla Research Article 26 April 2015 Pages: 123 - 129
Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln mit Vitaminen und Mineralstoffen – Ergebnisse einer deutschlandweiten Verbraucherbefragung Michaela HeinemannJanina WillersAndreas Hahn Research Article 06 September 2014 Pages: 131 - 142
Quality parameters for the evaluation of cold-pressed edible argan oil Bertrand MatthäusLudger Brühl Research Article 29 October 2014 Pages: 143 - 154
Chemical composition and nutritional value of Argentine commercial edible mushrooms Carolina Di AnibalSonia FarenzenaLiliana Albertengo Research Article 17 April 2015 Pages: 155 - 164
The content of cadmium and lead in canned fish available in the Polish market Anna Winiarska-MieczanMałgorzata KwiecieńRobert Krusiński Short communication Open access 20 February 2015 Pages: 165 - 169
Neue Entwicklungen in der Gentechnik - neue Ansätze für das behördliche Handeln? Detlef BartschAnke SteinBirgit Schönig Announcements and Reports 24 May 2015 Pages: 171 - 178
Nachhaltige Futtermittelwirtschaft im Kontext einer globalen Rohstoffbeschaffung Hermann-Josef BaakenJulia Lehnen Announcements and Reports 02 April 2015 Pages: 179 - 184
Herausforderungen 2016: Vergleichbarkeit von Messergebnissen – Analytik im Spannungsfeld globaler Warenströme Petra Gowik Announcements and Reports 10 May 2015 Pages: 185 - 186
Migration von Kunststoffadditiven: Auch eine Gefahr für bioaktive Lebensmittelinhaltsstoffe? Sascha RohnSara PhilippAndreas Mattulat Announcement and Reports 26 April 2015 Pages: 187 - 191