1. Die Moste des Jahrganges 1904 aus den deutschen Weinbaugebieten

   • Karl Windisch

   Originalmitteilungen Pages: 321 - 337

2. Zur Kenntnis der Safranverfälschungen

   • A. Nestler

   Originalmitteilungen Pages: 337 - 344

3. Über die Verwendung der Zuckercouleur zum Färben von Weißwein

   • Karl Windisch

   Originalmitteilungen Pages: 344 - 361

4. Zur Analyse des Weinessigs

   • A. Froehner

   Originalmitteilungen Pages: 361 - 363

5. Allgemeine Bestandteile der Nahrungs- und Genußmittel

   • A. Hebebrand
   • G. Sonntag

   Referate Pages: 363 - 367

6. Ernährungslehre

   • A. Hebebrand
   • Max Müller

   Referate Pages: 367 - 369

7. Allgemeine analytische Methoden und Apparate

   • J. Brand
   • J. Mayrhofer
   • A. Hebebrand

   Referate Pages: 369 - 376

8. Kaffee, Kakao, Thee

   • J. Mayrhofer
   • C. A. Neufeld
   • A. Scholl

   Referate Pages: 376 - 378

9. Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen

   • K. v. Buchka

   BookReview Pages: 378 - 384