Verwendungsmöglichkeiten der bei der Butterschmalzherstellung anfallenden „Emulsion” in der Bäckerei A. Schloemer Originalmitteilungen Pages: 309 - 312
Vorschläge zur einheitlichen Untersuchung von Marmeladen A. Herzer Originalmitteilungen Pages: 312 - 316
Weinfarbenuntersuchung mittels Capillar-Luminescenz-Analyse E. A. KocsisP. CsokánR. Horvai Originalmitteilungen Pages: 316 - 321