1. Über die Lithium-Methode zur Trennung der gesättigten Säuren der Fette

   • K. Farnsteiner

   Originalmitteilungen Pages: 129 - 136

2. Zum Nachweis verdorbener Speisefette

   • Fr. Wiedmann

   Originalmitteilungen Pages: 136 - 139

3. Beiträge zur Kenntnis der chemischen Zusammensetzung des Kaffees und der Kaffee-Ersatzstoffe

   • F. Ducháček

   Originalmitteilungen Pages: 139 - 146

4. Allgemeine Bestandteile der Nahrungs- und Genußmittel

   • Max Müller
   • H. Will
   • A. Hebebrand

   Referate Pages: 146 - 154

5. Ernährungslehre

   • Max Müller
   • A. Rammul

   Referate Pages: 154 - 159

6. Allgemeine analytische Methoden und Apparate

   • Max Müller
   • G. Sonntag
   • K. Windisch

   Referate Pages: 159 - 163

7. Trink- und Gebrauchswasser

   • A. Oelker
   • C. A. Neufeld
   • A. Oelker

   Referate Pages: 163 - 169

8. Gebrauchsgegenstände

   • A. Hasterlik
   • A. Rammul
   • A. Oelker

   Referate Pages: 169 - 176

9. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc.

   Legacy Pages: 176 - 176