Begutachtung von Harzer Käse durch die bakterioskopische Untersuchungsmethode F. -W. Gutsche Originalmitteilungen Pages: 209 - 225
Colorimetrische Bestimmung des Kleiefarbstoffes in Mehlen R. Müller Originalmitteilungen Pages: 225 - 228
Nachweis einer außergewöhnlichen künstlichen Färbung von Eierteigwaren J. GroßfeldK. Schwarz Originalmitteilungen Pages: 232 - 233
Über den Einfluß der Vitalität auf diep H-Zahl von trocknenden Tabakblättern Adolf WenuschEmil Molinari Originalmitteilungen Pages: 240 - 241
Über den Einfluß von Rippenverletzungen auf die Vitalität von Tabakblättern Adolf Wenusch Originalmitteilungen Pages: 241 - 245
Die Aufhebung der Vitalität von grünen Tabakblättern durch Spaltung der Rippen bewirkt eine weitgehende Erhaltung der reduzierenden Substanzen Adolf WenuschRudolf Schöller Originalmitteilungen Pages: 245 - 246
Zur Bestimmung geringster Manganmengen in chlorid- und kieselsäurereichen Wässern Viktor Mühlenbach Originalmitteilungen Pages: 254 - 258
Referate. Allgemeine Bestandteile der Lebensmittel SchüttePlattnerTrendtel BookReview Pages: 259 - 320