1. Konservierungsmittel für Tabakwaren und ihre Wirkungsprüfung

   • P. Koenig
   • Wilhelm Müller

   Originalmitteilungen Pages: 121 - 137

2. Beziehung der Zusammensetzung des Hühnereies zum Eigewicht

   • Jaroslav Kříženecký

   Originalmitteilungen Pages: 137 - 149

3. Über die spezifisch-dynamische Wirkung und die Giftigkeit des synthetischen Alkohols im Vergleiche mit Gärungsalkohol

   • Jaroslav Kříženecký
   • Fedor Diakov

   Originalmitteilungen Pages: 149 - 159

4. Beitrag zur Untersuchung und Zusammensetzung von Kremeis

   • K. Braunsdorf

   Originalmitteilungen Pages: 160 - 166

5. Beitrag zur Untersuchung und Beurteilung käferhaltiger und mit Blausäure begaster Hülsenfrüchte und einiger anderer Lebensmittel

   • V. Moucka

   Originalmitteilungen Pages: 166 - 175

6. Über den Talkgehalt von Reis und über zwei Methoden zur raschen Erkennung der Talkbehandlung

   • V. Moucka

   Originalmitteilungen Pages: 175 - 180

7. Über die Zusammensetzung von Rübensirupen des Handels

   • J. Großfeld
   • H. R. Kanitz

   Originalmitteilungen Pages: 181 - 185

8. Über den Nachweis von Weißwein in Rotwein

   • H. Mohler
   • W. Hämmerle

   Originalmitteilungen Pages: 186 - 189

9. Zur Frage der Ermittelung des Wirkungswertes der Honigdiastase

   • K. Täufel
   • M. de Mingo
   • H. Thaler

   Originalmitteilungen Pages: 190 - 194

10. Referate

    • J. J. van Eck
    • R. Grau
    • H. J. Steinbeck

    BookReview Pages: 194 - 216