Ein einfaches Verfahren zur Untersuchung der Milch auf ihren Fettgehalt W. Koenig OriginalPaper Pages: 1 - 8
Vergleichende Betrachtungen über die Nitritbestimmung in Nitritpökelsalzen G. Stamm OriginalPaper Pages: 9 - 18
Refraktometrische Fettbestimmungen in Ölsaaten mit Bromnaphthalin Wolfgang Leithe OriginalPaper Pages: 33 - 38
Über die Haltbarkeit künstlich angesäuerter Gemüsekonserven Eduard NehringFriedrich Bothe OriginalPaper Pages: 44 - 57
Beiträge zur mikroskopischen Untersuchung und Erkennung von “Frühlingskräutern” V. Moucka OriginalPaper Pages: 58 - 68