1. Untersuchung von Fleisch-, Hefen- und anderen Extrakten auf Xanthinkörper

   • Karl Micko

   Originalmitteilungen Pages: 257 - 270

2. Ein Beitrag zur Kenntnis der Ziegenmilch

   • P. Buttenberg
   • F. Tetzner

   Originalmitteilungen Pages: 270 - 272

3. Eine neue Methode zur Bestimmung des Kokosfettes in der Butter

   • Ed Polenske

   Originalmitteilungen Pages: 273 - 280

4. Allgemeine analytische Methoden und Apparate

   • A. Hebebrand
   • W. Roth
   • A. Oelker

   Referate Pages: 281 - 297

5. Mehle und Backwaren

   • W. Roth
   • C. A. Neufeld
   • A. Oelker

   Referate Pages: 297 - 303

6. Zucker, Zuckerwaren und künstliche Süßstoffe

   • A. Hebebrand
   • G. Sonntag
   • A. Oelker

   Referate Pages: 303 - 305

7. Obst, Beerenfrüchte und Fruchtsäfte

   • C. A. Neufeld
   • K. Windisch
   • C. Mai

   Referate Pages: 305 - 310

8. Honig

   • C. Mai
   • G. Sonntag

   Referate Pages: 310 - 311

9. Wurzelgewächse, Gemüse und sonstige pflanzliche Nahrungsmittel

   • Max Müller
   • G. Sonntag
   • A. Oelker

   Referate Pages: 311 - 315

10. Konservierungsmittel

    • G. Sonntag
    • C. A. Neufeld
    • Max Müller

    Referate Pages: 315 - 319

11. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern etc.

    • C. Mai

    BookReview Pages: 319 - 319

12. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc.

    • C. Mai

    Legacy Pages: 320 - 320