1. Beiträge zur Untersuchung und Beurteilung der Speisefette

   • A. Juckenack
   • R. Pasternack

   Originalmitteilungen Pages: 193 - 214

2. Beiträge zur Kenntnis des Vorkommens von Crenothrix polyspora in Brunnenwässern

   • A. Beythien
   • H. Hempel
   • L. Kraft

   Originalmitteilungen Pages: 215 - 221

3. Apparat zur Entnahme von Wasserproben für bakteriologische und chemische Zwecke

   • A. Bujard

   Originalmitteilungen Pages: 221 - 222

4. Ernährungslehre

   • Max Müller
   • G. Sonntag
   • A. Hebebrand

   Referate Pages: 222 - 229

5. Mikroskopische und bakteriologische Untersuchungsmethoden

   • G. Lindau
   • A. Spieckermann

   Referate Pages: 229 - 232

6. Eier

   • C. A. Neufeld
   • C. Mai
   • W. Roth

   Referate Pages: 232 - 235

7. Butter, Speisefette und Öle

   • A. Hasterlik
   • Max Müller
   • A. Oelker

   Referate Pages: 235 - 244

8. Kaffee, Kakao, Thee

   • J. Mayrhofer
   • K. Windisch
   • A. Oelker

   Referate Pages: 244 - 251

9. Abwasser

   • C. A. Neufeld
   • W. Roth
   • A. Oelker

   Referate Pages: 251 - 253

10. Gebrauchsgegenstände

    • Günther
    • C. Mai
    • C. A. Neufeld

    Referate Pages: 253 - 255

11. Literatur

    • A. Bömer

    BookReview Pages: 255 - 256