Beiträge zur mikroskopischen Diagnostik der Gemüse. III. Salate und Spinate Hans Gottschaldt Originalmitteilungen Pages: 465 - 510
Beiträge zur Kenntnis des Phosphor-, Schwefel- und alkaligehaltes der Hühnereier J. GroßfeldG. Walter Originalmitteilungen Pages: 510 - 529
Vereinfachtes Vakiumesterverfahren zum Nachweis von Margarine und gehärteten Fetten Josef Peltzer Originalmitteilungen Pages: 529 - 534
Pyknometrische Fettbestimmungen in Kakao und Schokolade mit gleichzeitiger Zuckerbestimmung Wolfgang Leithe Originalmitteilungen Pages: 535 - 538
Bestimmung der Stärke in mit Mehl verfälschtem Gewürzpaprika D. KöszegiN. Tomori Originalmitteilungen Pages: 538 - 541