1. Zur Beurteilung goldschwefelhaltiger Kautschukschläuche im Lebensmittelgewerbe

   • B. Bleyer
   • E. Spiegelberg

   Originalmitteilungen Pages: 209 - 226

2. Nachweis von Schwefelwasserstoff bei der Beurteilung des Frischezustandes von Fleisch

   • F. Budagjan

   Originalmitteilungen Pages: 226 - 235

3. Beitrag zur Kenntnis der Milch brünstiger Kühe

   • Albert Meyer

   Originalmitteilungen Pages: 235 - 250

4. Beiträge zur Kenntnis des rumänischen Butterfettes

   • St. Caragea
   • M. Baldovin

   Originalmitteilungen Pages: 251 - 254

5. Neuere Methoden zur Bestimmung der Honigfarben

   • Julius Koczkás
   • János Stitz

   Originalmitteilungen Pages: 255 - 259

6. Zum Nachweis von Solanin

   • B. Alberti

   Originalmitteilungen Pages: 260 - 262

7. Über das Auftreten von Nicotin im Zigarettenrauch. II

   • Constantin Pyriki

   Originalmitteilungen Pages: 263 - 277

8. Über das Verhältnis von Weinsäure zu freier Säure bei Naturmosten der Jahrgänge 1930 und 1931 an der Mosel, Saar und Ruwer

   • F. Seiler

   Originalmitteilungen Pages: 278 - 282

9. Beitrag zur Kenntnis der chemischen Vorgänge beim Lagern von Flaschenweinen

   • F. Seiler

   Originalmitteilungen Pages: 283 - 285

10. Nachprüfung des Verfahrens der Weinsäurebestimmung in Most und Wein

    • F. Seiler

    Originalmitteilungen Pages: 285 - 288

11. Bestimmung des primären Propylalkohols in Äthylalkohol-Wassermischungen

    • O. Noetzel

    Originalmitteilungen Pages: 288 - 293

12. Unterscheidung von Wein- und Spritessig

    • P. Rudolph
    • H. Barsch

    Originalmitteilungen Pages: 293 - 295

13. Ergebnisse der Untersuchung von Heilmitteln, Geheimmitteln, kosmetischen und ähnlichen Mitteln

    • C. Griebel
    • F. Weiß

    Originalmitteilungen Pages: 295 - 302

14. Referate

    • O. Windhausen
    • F. Lamprecht
    • J. Grßfeld

    BookReview Pages: 302 - 336