1. Untersuchungen über die Abnahme des Säuregrades der Milch

   • Arthur Kirsten

   OriginalPaper Pages: 97 - 109

2. Ueber die Ausnutzung der Pentosane beim Menschen

   • J. König
   • Fr. Reinhardt

   OriginalPaper Pages: 110 - 116

3. Spirituosen und Essig

   • H. Röttger
   • A. Oelker

   Referate Pages: 116 - 119

4. Konservirungsmittel

   • A. Juckenack
   • K. Windisch
   • A. Oelker

   Referate Pages: 120 - 125

5. Trink- und Gebrauchswasser

   • G. Sonntag
   • C. A. Neufeld
   • A. Juckenack

   Referate Pages: 125 - 141

6. Mehl- und Backwaaren

   • A. Würzburg

   Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen U. S. W., Gerichts-Entscheidungen Pages: 141 - 142

7. Berichte über die Thätigkeit von Untersuchungsämterm etc

   • C. Mai

   Report Pages: 142 - 144

8. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc

   • C. Mai

   Announcement Pages: 144 - 144