Über ein neues Verfahren zur Unterscheidung von Honig und Kunsthonig Friedrich AuerbachEmma Bodländer Originalmitteilungen Pages: 233 - 238
Vergleichende Stärkebestimmung in Fleischwaren durch Polarisation und Gewichtsanalyse A. Düring Originalmitteilungen Pages: 248 - 251
Über Kartoffeln mit hohem Solaningehalt und ihre Verwendung als Pflanzkartoffeln E. SchowalterW. Hartmann Originalmitteilungen Pages: 251 - 257
Bestimmung des gelösten Sauerstoffs mit kleinen Wassermengen L. W. Winkler Originalmitteilungen Pages: 257 - 259
Über die Löslichkeit von Arsenik in einigen flüssigen Genußmitteln S. GoyE. Wende Originalmitteilungen Pages: 267 - 269
Massenvergiftungen durch bleihaltigen roten Paprika M. Nicoloff Originalmitteilungen Pages: 269 - 270
Wer ist der Erfinder des holländischen Systems der Butter- und Käsekontrolle? W. van Dam Originalmitteilungen Pages: 277 - 277