Über die Alkalität der Asche von Lebensmitteln B. PfylW. Samter Originalmitteilungen Pages: 241 - 275
Die Glyceride des Schweinefettes Conrad AmbergerAdolf Wiesehahn Originalmitteilungen Pages: 276 - 291
Die Glyceride des Schweinefettes Conrad AmbergerAdolf Wiesehahn Originalmitteilungen Pages: 291 - 299
Pergamentpapiere und Pergamentpapierersatz als Umhüllungen für Lebensmittel H. Weiß Originalmitteilungen Pages: 300 - 306
Kartoffeln 1922-er Ernte mit außerordentlich hohem Solaningehalt J. AlfaE. Heyl Originalmitteilungen Pages: 306 - 309
Zubereitung der Nahrungsmittel. — Nahrungsmittelkontrolle. — Verschiedenes Max MüllerR. Strohecker Referate Pages: 319 - 320