1. Untersuchungen über Fleischbrühe

   • Ernst Waser

   OriginalPaper Pages: 289 - 345

2. Über die Inhaltsstoffe der Rhabarberblätter

   • G. Maue

   OriginalPaper Pages: 345 - 350

3. Ernährungslehre

   • Max Müller
   • P. Neumann

   Referate Pages: 350 - 352

4. Gärungserscheinungen

   • G. Sonntag
   • R. Heuss

   Referate Pages: 352 - 356

5. Wein

   • C. Grimme
   • A. Reuß

   Referate Pages: 356 - 358

6. Konservierungsmittel

   • C. Grimme
   • C. Mai
   • M. Schütz

   Referate Pages: 358 - 359

7. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern usw

   • C. Mai

   BookReview Pages: 359 - 360

8. Verein Deutscher Nahrungsmittelchemiker

   • W. Arnold

   Legacy Pages: 360 - 360