1. Ueber den Einfluss der Fütterung und der Witterung auf die Reichert-Meissl'sche Zahl der holländischen Butter

   • A. J. Swaving

   Originalmittheilungen Pages: 577 - 585

2. Ueber Roborin

   • G. Kassner

   Originalmittheilungen Pages: 585 - 590

3. Allgemeine Bestandtheile der Nahrungs- und Genussmittel

   • Max Müller
   • A. Hebebrand
   • G. Sonntag

   Referate Pages: 590 - 599

4. Ernährungslehre

   • Max Müller
   • A. Juckenack
   • A. Hebebrand

   Referate Pages: 599 - 606

5. Milch und Käse

   • A. Hebebrand
   • G. Sonntag
   • A. Oelker

   Referate Pages: 606 - 620

6. Wein

   • A. Würzburg

   Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen Pages: 620 - 624

7. Litteratur

   BookReview Pages: 624 - 624